童年年味一腊八泡海带

云天

提起童年的年味，心里有如冬日暖阳般温馨。俗话说过了腊八便是新年，所以故乡的新年来得早，新年气氛也格外浓。
        进入新年便有许多规矩要守，比如男女老少开始忌口，不能说粗话，更不能骂人，既便熊孩子做了错事，大人也是能忍便忍，一般不会大动干戈。所以，小伙伴们由此开启了疯玩模式，弄得鸡飞狗跳也没人管。
        腊八节这天自然也吃腊八粥，腊八粥也的确美味，粥里有大米、糯米、大豆、玉米粒、花生米，萝卜、土豆、白菜等蔬菜，还有肉粒，当然最不可少的还有海带片。那时物资少，山珍海味更稀罕，比较大众化的就是海带了。红白喜事的酒席上也常有海带，或主菜或配菜。
        小伙伴们感兴趣的，不是喝腊八粥，而是泡海带。腊八节一大早，我与小伙伴就会拿自家的海带，或一条，或半截海带出门，到院外的水田泡海带，把海带根插入泥中，看谁家的海带长得又宽又长又厚。那时我们的想法是，既然花草树木能长，那么海带也能长。而且大姐姐们还诱导我们说，水越深的地方越长得好。于是，我们便抢着将自家拿出来的海带插入田中水最深的泥土里。哈，结果出现各样不一情形。
       后来慢慢长大一点，也渐渐明白，海带不仅补碘，富有营养，而且是物美价廉，料理得好还美味。干海带需泡发，泡发的长势，也就是海带泡发的长度宽度与厚度，与海带的种类、海带的质量以及泡发的时间，泡发的方法都有关系。
       泡发海带，是一件生活小事，但我却从中体验到年味的香甜，体验到童年的快乐！
        
        

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过了腊八便是过年，许多地方的风俗

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物美价廉的海味